16jan 2021
Goed Eten

Betula Kruiden
Halle

Op het gebied van gezond eten volgen de hypes en goeroes elkaar in rap tempo op. Wat kun je geloven? In deze cursus geen dogma’s, geen caloriën, geen eiwitten en koolhydraten, maar eerlijke informatie over wat ons voedt.

Op het gebied van gezond eten volgen de hypes en goeroes elkaar in rap tempo op. Wat kun je geloven? Voor wie door de bomen het (voedsel-)bos niet meer ziet, is deze cursus. Geen dogma’s, geen caloriën, geen eiwitten en koolhydraten, maar eerlijke informatie over wat ons voedt. Na deze cursus zul je beter in staat zijn je eigen keuzes te maken, gefundeerd in echte informatie. De cursus bestaat uit vier lessen van twee uur.
Mensen maken deel uit van de voedselkringloop op deze planeet. We voeden ons met producten van andere levensvormen: planten en dieren.
In les 1 starten we met de zaden van eetbare planten, die al duizenden jaren de basis vormen voor het voedsel van de mens: granen en peulvruchten. Hoe zien ze er uit, hoe zijn ze gegroeid, waar komen ze vandaan en op welke wijze kunnen we ze bereiden?
In les twee komen daar de noten, oliehoudende zaden en fruit bij. Hoe zat het ook al weer met oliën en vetten? Wat is de definitie van fruit?
In les drie gaan we andere delen van de plant bekijken: wortel, stengel, blad en wederom vrucht, maar dan als groente.
In de laatste les kijken we naar dierlijke voedingsmiddelen: melk, eieren, vis, vlees en honing. Ook kleinere levensvormen maken deel uit van onze voeding: schimmels en bacteriën. Wat is de plaats van paddenstoelen in de voeding? Wat is fermenteren?

Informatie

16 jan 2021 t/m 13 feb 2021 | vier zaterdagmiddagen
14.00 - 16.00
100,00

Waar?

Betula Kruiden
Lankerseweg 3a
7025 ED Halle

Goed Eten

Wat doe ik nog meer?

Betula Kruiden
Kruidentherapie
Betula Kruiden
Betula Kruiden
Halle
Eerste Hulp uit de natuur. Traditionele kruidenmiddelen voor de huisapotheek, met kruiden uit eigen tuin. Biologisch geteeld en ambachtelijk bereid. Arnica, goudsbloem, brandnetel, smeerwortel en nog veel meer... Kruidencursussen en Doe-Lessen.
Betula Kruiden
04feb
Workshop
Kruiden Doe Les winter
Betula Kruiden
Halle
De kruiden wachten onder de grond het nieuwe voorjaar af. De eerste topjes komen al boven de grond. Van de bijzondere plant smeerwortel gaan we de krachtige wortels oogsten en verwerken tot smeerwortelzalf.
Betula Kruiden
12jan
Cursus
Kruidencursus van Top tot Teen
Betula Kruiden
Halle
In deze cursus van 10 lessen gaan we wat dieper in op de theorie achter het gebruik van geneeskrachtige planten, en leren we hoe we veilig en effectief gebruik kunnen maken van de heilzame werking van planten voor onszelf en onze gezinsleden.
Betula Kruiden
06mrt
Cursus
Kruidencursus van Top tot Teen
Betula Kruiden
Halle
In deze cursus van 10 lessen gaan we wat dieper in op de theorie achter het gebruik van geneeskrachtige planten, en leren we hoe we veilig en effectief gebruik kunnen maken van de heilzame werking van planten voor onszelf en onze gezinsleden.
Betula Kruiden
03apr
Workshop
Kruiden Doe Les voorjaar
Betula Kruiden
Halle
De voorjaarskruiden, die rijk zijn aan mineralen, zijn nu op hun best. We plukken brandnetel, viooltjes, duizendblad en weegbree. De brandnetel verwerken we tot zalf. Wat kun je thuis doen met de kruiden van het voorjaar?
Betula Kruiden
03mrt
Cursus
Goed Eten
Betula Kruiden
Halle
Op het gebied van gezond eten volgen de hypes en goeroes elkaar in rap tempo op. Wat kun je geloven? In deze cursus geen dogma’s, geen caloriën, geen eiwitten en koolhydraten, maar eerlijke informatie over wat ons voedt.